Просто, ароматно и сочно! ПЕЧЕНИ ЧУШКИ С ДОМАТЕН СОС

ПЕЧЕНИ ЧУШКИ С ДОМАТЕН СОС Ненадмината традиционна комбинация от чушки, домати, зеленина и чесън! Това чудесно предястие е изключително ароматно и сочно. И не е трудна за приготвяне!.... ПРОДУКТИ Червена сладка чушка - 400 г (4 бр.) Червени домати - 400 г (3 бр.) Растително олио - 50 г Чесън - 5 г (2 скилидки) Магданоз - 5 г Копър - 5 г Сол - 0,25 ч.л. на литър 1. Пригответе продуктите. Включете фурната на 180 градуса. 2. Печете чушките върху пергамент в продължение на 20 минути, обърнете ги и ги печете още 10 минути. Поставете в купа, покрийте и оставете да се охладят за 20 минути. 3. Когато чушките изстинат, обелете люспите. 4. Разрежете доматите наполовина и ги настържете на едро ренде (люспата ще останат в ръката ви). 5. Обелете чесъна и го пресовайте през преса. 6. Загрейте тиган на средна температура, добавете олиото. 7. Запържете чушките от всяка страна за 3 минути. 8. Поставете чушките в чиния, за да ги сервирате. 9. В същия тиган поставете настърганите домати. Гответе за 20 минути на среден огън, като разбърквате от време на време. 10. Нарежете на ситно магданоза и копъра. 11. Добавете чесъна, зеленината и солта към доматите. Разбъркайте и отстранете от огъня. 12. Покрийте чушките с доматения сос. 13. Предястието е готово. Добър апетит! Приготвяне: Константин и Елена