Много апетитно и безкрайно вкусно! ЗАПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ СЪС СИРЕНЕ И ЧУШКИ
ЗАПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ СЪС СИРЕНЕ И ЧУШКИ Прекрасните „саксийки“ от кръгли патладжани са изключително апетитни! Украсете нежните пълнени патладжани с кръгчета домати, не забравяйте да поръсите със зеленина - ястието ще се получи великолепно! ПРОДУКТИ Патладжан - 1 бр. Червена чушка - 1 бр. Домат - 1 бр. Сулугуни сирене - 100 г Млян червен пипер - 1 ч.л. Растително олио - 2 с.л. Сол - на вкус Смлян черен пипер - на вкус Пресен магданоз (за сервиране) - по желание 1. Пригответе необходимите продукти. 2. Разрежете патладжана наполовина, направете разрези в средата с нож под формата на решетка. Поставете зеленчуците върху застлана с фолио тава за печене. Полейте чушки и патладжани с олио. 3. Запечете патладжаните и чушките във фурна на 200 градуса за 20-30 минути. 4. Издълбайте с лъжица мекото на патладжана, като внимавате да не повредите стените му. Намажете вътрешността с олио, сол и черен пипер. 5. Обелете люспите на чушките и отстранете семената. 6. Нарежете чушките и мекото на патладжана с нож на едри парчета. Овкусете със сол, черен пипер и червен пипер (или други подправки на вкус). 7. Настържете сиренето сулугуни. Смесете част от сиренето с мекото на патладжан и черния пипер. 8. Напълнете половинките патладжан с тази плънка от сирене и зеленчуци. 9. Поръсете с останалото сирене и покрийте с резени домати. 10. Запечете пълнените патладжани във фурна на грил на 200 градуса за 5 минути, за да се разтопи сиренето. 11. Сервира се горещо, поръсени със ситно нарязан магданоз. Добър апетит! Приготвяне: Наташа Имшенецкая
