Сочно, крехко, ароматно. ПИЛЕШКО ФИЛЕ С ЧУШКИ, ЗАДУШЕНО В ДОМАТЕН СОС

ПИЛЕШКО ФИЛЕ С ЧУШКИ, ЗАДУШЕНО В ДОМАТЕН СОС Апетитно, ярко и лесно за приготвяне. Пилешкото месо се получава сочно, крехко, ароматно, с приятен кисел вкус и красив цвят. Вече знаете какво да приготвите за вечеря! ПРОДУКТИ Пилешко филе - 400 г Сладка чушка - 300 г (2 бр.) Домати - 400 г (2 бр.) Лук - 100 г (1 бр.) Растително олио - 45мл (3 с.л.) Зира (семена) - 0,25 ч.л. Смлян черен пипер - на вкус Смлян червен пипер - 1 ч.л. Сол - на вкус 1. Пригответе всички необходими съставки. 2. Пилешките филета нарежете на средно големи парчета. Изсипете 2 с. л. олио в тиган и го загрейте на силен огън. Поставете пилешките филета в тигана, посолете и поръсете с черен пипер (по една щипка). 3. Запържете филетата за 4-5 минути, като разбърквате. Отделящите се сокове трябва да се изпарят напълно, а пилешките парчета да станат с неравномерна коричка. Прехвърлете запържените филета в чиния и ги покрийте с капак или фолио, за да останат топли. 4. Обелете и нарежете на ситно лука. Поставете лука в свободния тиган и го запържете на среден огън за 5-6 минути, като разбърквате. 5. Отстранете дръжката и семената от чушките. Нарежете месестата част на средно големи парчета и я добавете в тигана с лука. 6. Овкусете зеленчуците със сол и черен пипер (по една щипка) и запържете на среден огън за 5 минути. Прехвърлете зеленчуците в чинията с филетата. 7. Излейте останалото олио в тигана, добавете в него зирата и червения пипер. Разбъркайте и запържете подправките за една минута. 8. Разрежете доматите на половина и ги настържете, като оставите люспата. Изсипете доматеното пюре в тигана с подправките и го задушете за 1 минута. 9. Върнете пилешките филета със запържените зеленчуци в тигана с доматената смес. 10. Оставете да заври, след което задушавайте за 10 минути на слаб огън, като разбърквате. 11. Налейте 50 мл вода в тигана и разбъркайте (ако сосът не се е сгъстил твърде много, не е необходимо да добавяте повече вода). 12. Задушавайте всичко в продължение на 15-20 минути на слаб огън, докато доматеният сос се сгъсти. Ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер. 13. Ястието е готово за сервиране. Добър апетит! Приготвяне: Лялич