КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ.

Бот с рецептами: https://t.me/DenisMashkov_bot?start=y...
Консультации: https://t.me/denismashkovv
или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV
ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery
00:00 - Вступление: зачем видео о пекарне полного цикла 00:40 - Что такое пекарня полного цикла и почему она популярна 01:30 - Массовый сегмент: где открывать и что продавать 02:40 - Какие категории продукции должны быть в ассортименте 03:30 - Комбинированные форматы: пекарня + кулинария, кондитерская 04:30 - Посадочные зоны и формат "на вынос" 05:00 - Пошаговый алгоритм открытия пекарни 06:00 - Исследование рынка и формирование идеи 07:00 - Концепция, ассортимент, затраты, финансовая модель 08:10 - Расчёт себестоимости и подбор оборудования 09:00 - Выбор помещения: требования по площади и коммуникациям 10:00 - Финансовая модель и трафик 10:50 - Аренда: на что обратить внимание 11:20 - Тех.проект и дизайн-проект 12:00 - Инвестиции: сколько нужно денег на старте 12:50 - Подбор персонала и штатное расписание 13:30 - Документы, регистрация, оборудование 14:20 - Ремонт, поставки и график запуска 15:20 - Обучение персонала и техническое открытие 16:20 - Роль технолога, финальные рекомендации