Осенний капустный пирог – тесто такое мягкое, как облако! 🍂
Великолепно мягкое и воздушное тесто, наполненное нежной смесью капусты, моркови и лука – этот сытный осенний пирог вас порадует! 🥬🥕 Простой рецепт, который всегда получается и прекрасно пахнет. Идеально для уютных осенних дней! 👉 Подпишитесь на «Schlemmerwelt» для получения更多 вкусных, сытных идей для выпечки и креативных домашних блюд! Осенний капустный пирог – тесто такое же мягкое, как облако! 🍂 🧂 Ингредиенты: Для теста: 1 яйцо 1 щепотка соли 150 мл теплой воды 150 г сахара 1 ч. л. сухих дрожжей 30 мл растительного масла 150 мл теплого молока 250 г пшеничной муки Для начинки: 500 г белокочанной капусты 1 морковь 1 луковица 30 мл оливкового масла 2 ст. л. томатного соуса Травы Прованса Смесь специй «Чмели Сунели» (по желанию) Соль по вкусу Для смазывания: 1 яйцо 2 ст. л. молока 👩🍳 Приготовление (Шаг за шагом): 1️⃣ Взбейте яйцо с щепоткой соли. 2️⃣ Добавьте теплую воду и сахар, перемешайте. 3️⃣ Добавьте дрожжи, масло и теплое молоко, перемешайте. 4️⃣ Постепенно добавляйте муку, пока не получится мягкое тесто. 5️⃣ Смажьте немного масла и оставьте на 1 час. 6️⃣ Разделите тесто, дайте обоим кускам немного отдохнуть. 7️⃣ Тем временем приготовьте начинку: мелко нарежьте капусту, обжарьте в масле. 8️⃣ Натрите морковь на крупной терке и добавьте. 9️⃣ Нарежьте лук, добавьте и готовьте все до мягкости. 🔟 Приправьте томатным соусом, травами и специями. 11️⃣ Выстелите форму для выпечки (26 см) пергаментной бумагой. 12️⃣ Раскатайте первый кусок теста и положите в форму. 13️⃣ Равномерно распределите начинку. 14️⃣ Накройте второй частью теста и закройте края. 15️⃣ Взбейте яйцо с молоком и смажьте пирог. 16️⃣ Сделайте небольшие надрезы сверху для выхода пара. 17️⃣ Выпекайте в духовке при 180–200 °C около 40 минут до золотистого цвета. 18️⃣ Дайте немного остыть – и наслаждайтесь! 😋 #КапустныйПирог #Рецепт #Выпечка #Домашнее #ВкуснаяЕда #ГотовимСЛюбовью #ПростойРецепт #КулинарноеВдохновение #ИдеиДляВыпечки #ОсенниеРецепты #КулинарныйКанал #ЛюбительЕды #БыстрыйРецепт #ГотовитьВесело #КулинарноеВдохновение
