Тесто для пиццы из цельной муки 🍕 Так же хорошо, как пиццерия!
Рецепт пиццерии! Сделать цельнозерновую пиццу легко, если ты умеешь. В этом видео рецепт я объясняю шаги, которые необходимо предпринять, чтобы получить сказочное и эластичное цельнозерновое тесто. Узнайте больше о рецептах на моем канале: https://goo.gl/oUwIi6.
ПРИСОЕДИНЯТЬСЯ К СООБЩЕСТВУ Фейсбук: / beococina Pinterest: https://www.pinterest.es/beococina/
Разница между цельнозерновой и белой мукой заключается в том, что цельнозерновая мука достигается путем измельчения зерна пшеницы с ее шелухой. Поэтому мука из цельной пшеницы является более здоровой, потому что она обеспечивает наш организм большим количеством питательных веществ. Тесто, полученное из цельной пшеничной муки, сложнее обрабатывать и легче распадается. Следуйте шагам рецепта и с небольшим терпением, вы достигнете цельного зерна пиццы так же хорошо, как и в пиццерии. Даю тебе слово. Ингредиенты: 500 г цельнозерновой муки + для замешивания. 7 г сухих дрожжей или 12 г свежих дрожжей 325 мл теплой воды. Ложка пшеничной манки (подается также панировочные сухари). 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка оливкового масла Разработка интегрального теста: Дрожжи растворить в теплой воде. Дайте ему отдохнуть пару минут. Поместите муку в миску и добавьте соль. Микс. Добавьте воду с дрожжами и ложку масла. Месить на столе, добавлять муку, пока она не прилипнет к вашим рукам. Рекомендуется месить не менее 10 минут. Если у вас есть робот, вы можете использовать его, но делать это вручную - это очень расслабляющее занятие. Разделите тесто на 2 или 3 порции в соответствии с пиццей, которую вы хотите приготовить. Формовать тесто в шарики с суставом вниз. На поднос налейте манную крупу или панировочные сухари и положите пельмени. Накройте влажной тканью и оставьте для отдыха на 2 часа в теплом, тихом месте. На одном подносе с манкой, растяните руками тестовые шарики. Придайте ему круглую форму (будьте терпеливы) и сформируйте края кончиками пальцев. Подготовьте пиццу с вашими любимыми ингредиентами и запекайте ее. Первые 4 минуты при 250 градусах. Потом 8 минут на 220 градусах. Наслаждайтесь пиццей из цельного зерна! Надеюсь, тебе понравился этот рецепт. Я с нетерпением жду, когда ты подпишешься на мой канал. В любом случае, я также благодарю вас. Увидимся в следующем видео.
