Гарбузові сінабони 🎃 | Pumpkin Cinnamon Rolls #осіннявипічка
ENG BELOW Сьогодні готуємо неймовірно ароматні гарбузові сінабони — ніжні булочки з пряною гарбузовою начинкою, корицею і вершковою глазур’ю. Цей рецепт наповнить дім теплом і затишком, а смак — просто магічний! 💛 Ідеально до гарячої кави або чаю. 👉 Дивись відео до кінця — покажу, як зробити тісто м’яким, а начинку насиченою і кремовою. #гарбуз #сінабони #випічка #осіннірецепти #pumpkinrolls #гарбузовісінабони #рецепт #осіннійрецепт #cinnamonrolls #cozybaking 📸 Зробила ці сінабони? Познач мене у Instagram або TikTok — хочу побачити твої гарбузові шедеври! 💛 📷 @otemfood 💬 Підпишись! 👉 Нові рецепти щотижня! 🔔 Натисни дзвіночок, щоб не пропустити смачні новинки 🍰 Рецепт тіста 500 г борошна 250 г гарбузового пюре 125 г яєць 60 г цукру 100 г вершкового масла 82% 24 г дріжджів пресованих 8 г солі Процес приготування Всі інгредієнти окрім солі та масла додаємо в чашу міксера та промішуємо 1-2хвилини. Після того додаємо масло та сіль та вимішуємо ще 10-15хвилин. Добре вимішане тісто накриваємо харчовою плівкою. та залишаємо при 22-25°С на 1,5-2 години, тісто повинно збільшитись вдвічі. Добре виброджене тісто розкатуємо до 1 см в товщину та наносимо вершкове масло кімнатної температури та начинку з кориці по всій площі. Скручуємо та нарізаємо по 5см завтовшки. Перекладаємо заготовки в форму змащену маслом та залишаємо на 22-24°С на 1,5-2 години до збільшення вдвічі. Випікаємо в розігрітій печі при 165С 40-50 хвилин до утворення золотистої скоринки. Перевіряємо дерев'яною шпажкою тісто всередині. Після випікання заливаємо глазур'ю. Начинка 120 г цукру 20 г кориці меленої 100г масла вершкового кімнатної температури Глазур 50 г вершкового масла 100 г цукрової пудри 2 ст. л. згущеного молока Збити масло до пухкої маси (2-3 хвилини). Додати цукрову пудру. Об'єднати. Додати згущене молоко. Today we are preparing incredibly fragrant pumpkin cinnabons - tender buns with spicy pumpkin filling, cinnamon and creamy glaze. This recipe will fill your home with warmth and comfort, and the taste is simply magical! 💛 Perfect for hot coffee or tea. 👉 Watch the video until the end - I will show you how to make the dough soft and the filling rich and creamy. #pumpkin #cinnabons #baking #autumnrecipes #pumpkinrolls #pumpkincinnabons #recipe #autumnrecipe #cinnamonrolls #cozybaking 📸 Have you made these cinnabons? Tag me on Instagram or TikTok - I want to see your pumpkin masterpieces! 💛 📷 @otemfood 💬 Subscribe! 👉 New recipes every week! 🔔 Click the bell so you don't miss new recipes 🍰 Dough recipe 500 g flour 250 g pumpkin puree 125 g eggs 60 g sugar 100 g butter 82% 24 g pressed yeast 8 g salt Cooking process Add all ingredients except salt and butter to the mixer bowl and mix for 1-2 minutes. Then add butter and salt and mix for another 10-15 minutes. Cover the well-mixed dough with cling film and leave at 22-25°C for 1.5-2 hours, the dough should double in size. Roll out the well-leavened dough to 1 cm thick and spread room-temperature butter and cinnamon filling over the entire area. Roll and cut into 5 cm thick pieces. Transfer buns to mold and leave at 22-24°C for 1.5-2 hours until doubled in size. Bake in a preheated oven at 165°C for 40-50 minutes until golden brown. Check the dough inside with a wooden skewer. After baking, pour the glaze. Filling 120 g sugar 20 g ground cinnamon 100 g butter at room temperature Glaze 50 g butter 100 g powdered sugar 2 tbsp. condensed milk Beat the butter until fluffy (2-3 minutes). Add powdered sugar. Combine. Add condensed milk.
