Тесто Пиццы 2

Друзья! Нашему каналу уже пять лет и все это время мы не останавливаясь печем пиццу. Пиццу мы любим и постоянно совершенствуемся в этом деле. В этом видео я расскажу про накопленный опыт и как сейчас мы делаем тесто для пиццы. Тесто одинаково хорошо подходит и для печи и для домашней духовки и для электрической печи ресторана. Пеките пиццу вместе с нами и у вас всегда будет получаться лучшая неаполитанская пицца на тонком тесте и с пышной хрустящей корочкой! Как я всегда говорю - пицца это не рецепт, пицца - это процесс, но для самых нетерпеливых читайте рецепт ниже: 1000 г муки 700 г воды 10 г дрожжей 1/2 чайной ложки меда 20 г соли немного оливкового масла на руки. ​⁠‪@vitoiacopelli‬ ​⁠‪@pizzaiolonapoletano5242‬ ​⁠‪@latavoladisusta‬ http://t.me/propech
http://vk.com/proforno
Интервью с Шугуровым Анатолием Ивановичем    • Шугуров О весенних полевых работах подробно   Лотки для теста https://lemanapro.ru/product/yashchik...
Скребок для теста https://ozon.ru/t/go1yEpw
Весы https://lemanapro.ru/product/vesy-kuh...
Мука Caputo https://ozon.ru/t/1wZBlVz
Мука Molino Grassi https://ozon.ru/t/O14ZJE
Мука из Шугуровской пшеницы https://ozon.ru/t/gmZ7b1