Хрустящий Десерт | Зефир или Маршмеллоу?

Хрустящий десерт Рецепт, который никто не просил… но он вам нужен. Мы так решили с детьми. Крайне весело готовить вместе с детками из всего, что завалялось дома. Надо только найти мягкие зефирки «маршмеллоу» и будет вам тягучка-липучка хрустяшка-хуяшка. Берем: маршмеллоу - 125г. кокосовое масло - 1 ст.ложка (или сливочное) арахисовая паста - 1 ст.ложка (или миндальный урбеч или еще масло) смесь всякой фигни - 2 стакана (у меня это соленый попкорн, кукурузные хлопья, рисовые хлебцы, соленые претцелы, медовые овсяные хлопья) крупная соль - щедрая щепотка Сначала надо отмерить смесь фигни. Возьмите стакан и наполняйте остатками хлопьев, рисовых и кукурузных хлебцев, гранолой и семечками, орешками и сухофруктами. Потом берем форму - у меня 20см. на 13см., сбрызгиваем маслом и прокладываем пергаментом. Подготовьте спатулу и ее тоже можно сбрызнуть маслом. Берем сковороду и на среднем огне надо растопить масло - и кокосовое и арахисовое. Закидываем маршмэллоу и на среднем огне плавим его. Как только все напоминает одну консистенцию - засыпаем смесь фигни, оперативно мешаем и снимаем с огня. Перекладываем в форму, выравниваем и немного утрамбовываем. Не надо ее über-плотно прижимать, пусть будет немного воздуха. Сверху посыпаем солью и даем потусить при комнатной температуре пару часов. Далее достаем застывшую смесь фигни, нарезаем и балдеем. Мы ждали в гости наших друзей - поэтому индивидуально завернули каждый кусок смеси фигни в пергамент и завязали бичевкой. Вышло настолько нарядно и симпотно, что смесь фигни переименовали в воздушную роскошь. Instagram:   / sirok_lukinova   #десерт #маршмеллоу #СырокЛукинова