Печенье Chunky Monkey | Без Сахара

Это печенье настолько легкое в приготовлении, что справится любой. И он очень гордился собой - теперь хочет по выходным что-то готовить для семьи и друзей. Вдохновило на его создание легендарное мороженое Бен энд Джеррис «chunky monkey». Это банан, грецкий орех и шоколад. Вышло - ну бесподобно. Душнилы конечно скажут, что как это печенье без сахара, когда там шоколад. Можно смело найти шоколад, который веган и не содержит сахара. Можно смело готовить без него - само тесто ну очень вкусное. Ингредиенты: ▫️ банан — 1 шт. (примерно 120 г.)* ▫️ кокосовое масло — 100 г. ▫️ мука пшеничная ц/з — 200 г. ▫️ разрыхлитель — 1 ч.ложка ▫️ соль — 1/2 ч.ложки ▫️ грецкий орех, фисташки — 50 г. ▫️ шоколад — 50 г. (горький и белый) ▫️ крупная копченая соль — щедрая щепотка, чтобы украсить печенье Способ приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов. Масло необходимо растопить до жидкого состояния. Банан разминаем вилкой. Добавляем к нему масло - размешиваем до однородной консистенции. В муку добавляем разрыхлитель и соль - как следует мешаем. Добавляем к банану. Грубо ножом нарубаем орехи и шоколад - замешиваем в тесто. Формируем шарики или шайбочки или котлетки (как сказал Мика), сверху посыпаем солью и выпекаем 15-18 минут. До румяной корочки. Достаем их из духовки и даём остыть. Едим с любимыми друзьями и с удовольствием. *чем более пятнистый банан - тем он слаще - тем вкуснее печенье - тем слаще жизнь 🖤 Instagram:   / sirok_lukinova   #веган #едимдома #СырокЛукинова