Десерты без вреда для фигуры: 4 простых пп-рецепта

Любите сладкое, но переживаете за фигуру и здоровье? 🍫🍌 В этом видео я делюсь 4 простыми и вкусными рецептами десертов без сахара или с его минимумом. Все они готовятся легко, не требуют экзотических продуктов и подойдут даже начинающим. 📌 Что мы приготовим: 00:00 - вступление 01:19 - банановый хлеб Ингредиенты 2 спелых банана 3 ст. л. семян чиа 7,5 ст. л. воды (110 мл) 150 г овсяных хлопьев (измельчить в муку) 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соды щепотка соли горсть рубленого миндаля горсть темного шоколада корица для подачи 1. В небольшой миске смешай 3 ст. л. чиа-семян и 7,5 ст. л. воды (соотношение 1:2,5). Перемешай и оставь на 10-15 минут, чтобы смесь загустела до состояния геля. 2. Измельчи 150 г овсяных хлопьев в блендере до состояния муки. Добавь в нее 1 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, перемешай. 3. В отдельной миске разомни 2 спелых банана вилкой до состояния пюре. Добавь чиа-гель и хорошо перемешай. 4. В банановую смесь добавь овсяную муку с разрыхлителями, перемешай до однородности. Добавь орехи и шоколадные чипсы, снова перемешай. 5. Переложи тесто в смазанную или застеленную пергаментом форму для хлеба. Выпекай при 180С около 40 минут, до сухой зубочистки. 6. Дай хлебу остыть 15 минут в форме перед нарезкой. 05:00 - шоколадный мусс Ингредиенты (на 2 порции) 100г темного шоколада (минимум 70%) 120мл молока какао-порошок (несладкий) для подачи 1. Нарежь шоколад на мелкие кусочки или натри на терке – он должен легко растаять 2. В небольшой кастрюле нагрей молоко до кипения, как только начнет подниматься пена – сними с огня 3. Добавь измельченный шоколад в горячее молоко. Оставь на минуту, затем аккуратно размешай до получения гладкой, блестящей массы. 4. Перелей шоколадную смесь в формочки. Остуди до комнатной температуры, затем поставь в холодильник минимум на 3 часа (лучше 4-5), чтобы масса загустела. 5. Перед подачей посыпь поверхность щепоткой несладкого какао-порошка. Можно украсить ягодами, мятой или дробленым шоколадом. 06:36 - овсяное печенье с черникой Ингредиенты (на 6 штук) 150 г овсяных хлопьев 50 г миндальной муки (по желанию) 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. корицы 1 спелый банан (примерно 100 г) 30 г (2 ст. л.) молока 1/3 стакана (50-60 г) свежей или замороженной черники немного молока – для смазывания перед выпечкой 1. Измельчи 150 г овсяных хлопьев в блендере до состояния муки 2. В миске смешай: овсяную и миндальную муку, разрыхлитель, корицу 3. Разомни банан вилкой до пюре. Добавь к сухим ингредиентам вместе с молоком и хорошо перемешай. 4. Осторожно вмешай чернику в тесто (если она замороженная – не размораживай заранее) 5. Сформируй тесто в круг диаметром примерно 14-15 см. Разрежь на 6 равных треугольников. 6. Переложи треугольники на противень с пергаментом. Слегка смажь верхушки молоком. 7. Выпекай при 170С в разогретой духовке 25 минут, до легкой золотистости. 8. Остуди 10-15 минут. Подавай теплыми с клубничным джемом или ложкой йогурта. 09:18 - лёгкий чизкейк на йогурте Ингредиенты 500г процеженного йогурта 3 яйца 50г сахара 20г кукурузного крахмала 10г матча (по желанию) 1. Подготовь йогурт: выложи его в марлю/сито и оставь на 6-8 часов или на ночь в холодильнике. 2. Разогрей духовку до 200С (режим верх-низ, без конвекции). 3. Застели форму пергаментной бумагой. 4. Смешай йогурт и яйца, добавь сахар, кукурузный крахмал и матча-порошок; тщательно перемешай (можно использовать венчик или блендер). 5. Вылей тесто в подготовленную форму. Выпекай при 200С 35 минут. 6. Остуди чизкейк при комнатной температуре, затем убери в холодильник минимум на 4 часа, а лучше – на ночь. Эти десерты не только вкусные, но и более полезные, чем классические сладости. Подойдут для завтрака, перекуса или к чашке кофе. ✨ Если вам понравилось видео — ставьте лайк 👍, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующие видео! ► Телеграм: https://t.me/mi_butbetter