Colac Moldovenesc 🥰🥰🥰 Молдавский калач
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 70ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul Pentru decor am folosit aluat simplu fără drojdie: făină, apă, ulei un pic de sare și colorant alimentar. Se întind 5 șuvițe a cite 130gr, 6 șuvițe a cite 110gr și 4 șuvițe a cite 100gr. Restul de aluat îl folosim pentru trandafirul și frunze de pe împrejurul trandafirului. Se coace la temperatura de 175 de grade timp de 45-50 de minute. Для теста: 1кг муки 450мл молока 12гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей 2 яйца 2 столовые ложки сахара 70мл подсолнечного масла ложечка соли Одно яйцо для смазывания калача. Для декора я использовала простое бездрожжевое тесто: мука, вода, чуть подсолнечного масла , соли и пищевой краситель. Раскатываем 5 жгутов по 130гр, 6 жгутов по 110гр, 4 жгута по 100гр. Оставшееся тесто используем для розы и листьев кругом неё. Печём при температуре 175 градусов в течении 45-50 минут.
