🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
Pentru aluat: 1kg de făină 450 ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 70ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul seminte de mac pentru decor. Întindem 6 șuvițe a cite 140gr, 2 șuvițe a cite 120gr, 3 mici pentru șuvițe cu mac a cite 20gr, 150gr de aluat pentru frunze și floare. Pentru piinica împletită în 5 șuvițe, luam a cite 80gr de aluat, restul de aluat împărțim în biluțe. mici pentru petale de trandafir. Coacem la temperatura 180 de grade timp de 30-40 de minute. Для теста: 1кг муки 450мл молока 12гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей 2 яйца 2 столовые ложки сахара 70мл подсолнечного масла Одно яйцо для смазывания калача мак для декора. Раскатываем 6 жгутов по 140 гр, 2 жгута по 120гр, для 3 жгутов с маком по 20 гр, 150гр теста для цветка и листьев. Для плетенного хлебушка из 5 жгутов берём по 80гр теста и остальное тесто разделяем на кусочки для лепестков розы. Печём при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
