Яблочные оладьи 🍎

Яблочные оладьи — это вкус детства, уют и аромат свежей выпечки на кухне. Они получаются мягкими, воздушными и слегка сочными благодаря кусочкам яблок. Готовятся очень просто и быстро — идеальный вариант для завтрака или сладкого перекуса с чашечкой чая или кофе. Ингредиенты: • 1 яйцо • 2–3 ст. л. сахара • ½ ч. л. соли • 1 ч. л. разрыхлителя • 300 г йогурта или кефира (можно 150 г кефира + 150 мл молока) • 1 пакетик ванилина • 250 г пшеничной муки • 2 больших яблока (или 3 средних) • Растительное масло для жарки Приготовление: В миске смешать яйцо, йогурт (или кефир/молоко), сахар и соль. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Яблоки натереть на крупной тёрке, при необходимости слегка отжать сок. Вмешать в тесто. Разогреть сковороду с растительным маслом (нагрев чуть выше среднего). Выложить тесто столовой ложкой, формируя оладушки. Жарить под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подача: Оладушки вкусны со сметаной, сгущёнкой, мёдом, карамелью или просто так. В сезон яблок — самое то! 🍏 Попробуйте этот рецепт, и ваши домашние обязательно попросят добавки! 👉 Подписывайтесь на канал «По-домашнему с Ксюшей», впереди ещё много кулинарных идей!    / @ksyusha-gospodinya   #яблочныеоладьи #оладьи #вкуснодома #домашнякухня #быстрыерецепты #ksyushagospodinya