Домашні карамельки як Werther’s Original — ніжні, масляні, неможливо зупинитись

Домашні карамельки, які смаком нагадують Werther’s Original — ніжні, вершкові, з глибоким карамельним ароматом і легким натяком солі. Я варила їх до 125°C — саме тоді колір стає бурштиновим, а текстура — щільна, але м’яка. Залила у формочки у вигляді гарбузиків і черепів — і вийшли ідеальні солодкі презенти на Хеловін 🍬✨ 🧈 Інгредієнти: • Молоко (жирне) — 160 мл • Цукор — 250 г • Мед або глюкозний сироп — 25 г • Вершкове масло (82%) — 160 г • Ваніль — ½ стручка або 1 ч. л. екстракту • Морська сіль — щіпка