Рецепт свинины в кисло-сладком соусе | Хрустящая, сочная и аутентичная кулинарная традиция

Как приготовить кисло-сладкую свинину [ASMR] ● ●Рецепты: 400 г свинины (вырезка) 1/2 ананаса 1 красный перец 1 зеленый перец чили 1/4 луковицы ●Подготовьте свинину. приправа: 1/8 чайной ложки соли 1/8 чайной ложки белого перца 1/2 чайной ложки сахара 1 столовая ложка рисового вина 1/2 яичной жидкости Мариновать 15 минут. Обвалять свинину в кукурузном крахмале ●Подготовьте ананас. Добавьте 1/4 чайной ложки соли и замочите в воде на 10 минут. ●Жареная свинина Нагрейте на среднем огне до 160 ℃ (320 ℉). Достаньте свинину, когда она станет золотисто-коричневой (около 8 минут). ●Вторая жареная свинина Нагрейте на среднем огне до 180 ℃ (около 360 ℉). Жарить при высокой температуре 40 секунд. ●Приготовление кулинарного соуса. 1/4 чайной ложки соли 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка выдержанного уксуса 2 столовые ложки томатной пасты 1 чайная ложка крахмала 30 мл воды ● Обжарьте зеленый и красный перец, лук и ананасы. средняя температура Обжаривайте, помешивая, пока ингредиенты не станут слегка обугленными. ●Приготовление кисло-сладкой свинины средняя температура Когда соус загустеет и появятся пузырьки, добавьте свинину. Равномерно обжарьте свинину, зеленый и красный перец, лук, ананас и соус (около 1 минуты). (Примечание: 1 чайная ложка = 5 мл, 1 столовая ложка = 15 мл) —— Хронология:—— 00:00 - Введение 00:16 – Подготовка свинины 01:44 - Подготовка ананаса 03:19 – Жареная свинина 04:38 - Дважды жареная свинина 05:21 - Подготовьте красный перец, зеленый перец и лук. 06:01 – Приготовление кулинарного соуса 06:25 – Обжариваем зеленый и красный перец, лук и ананасы. 07:21 – Приготовление кисло-сладкой свинины