Куриные бёдрышки терияки | Простой, сочный и ароматный рецепт курицы

Как приготовить куриные бёдрышки [ASMR] Ингредиенты: • 550 г куриных бёдрышек • 20 г зелёного лука • 10 г имбиря • 4 зубчика чеснока • Немного брокколи • 1/2 моркови • Белые семена кунжута (по желанию) Замаринуйте курицу: • Добавьте зелёный лук, имбирь и чеснок • 1 ст. л. рисового вина, 1/4 ч. л. соли, 1/4 ч. л. белого перца • Хорошо перемешайте и маринуйте 15 минут Бланшируйте овощи: • Доведите воду до кипения • Добавьте брокколи и морковь • Приправьте 1/4 ч. л. соли и 1 ч. л. масла • Готовьте до лёгкой мягкости (около 1 минуты) Приготовьте соус: • 1 ч. л. рисового вина, 2 ч. л. светлого соевого соуса • 1/4 ч. л. тёмного соевого соуса, 1 ч. л. Устричный соус • 2 ч. л. мёда, 100 мл воды • Хорошо перемешайте Приготовьте курицу терияки: • Нагрейте масло на среднем огне • Положите курицу кожей вниз и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 10 минут) • Добавьте соус, накройте крышкой и тушите 5 минут • Посыпьте кунжутом (по желанию) 💡 Примечание: 1 ч. л. = 5 мл, 1 ст. л. = 15 мл