Открытие кондитерского цеха, кафе, студии, магазина. Что выгоднее?🎯

#гостмаркет_интервью с Ольгой Демидовой @olyademidova @odemi_ прошло 12 октября 2019 года в Санкт-Петербурге. ⠀ У Оли под одной крышей находится одновременно 4 формата деятельности: цех, кафе, студия мастер-классов и магазин для кондитеров. Работает в этом помещении 3,5 года. В штате 11 человек. ⠀ На интервью обсудили: ⠀