Лимонный пирог или тарт о ситрон, как в лучших парижских кафе

Лимонный крем: ✔️ 3 яйца (150 г) ✔️ 3 больших лимона ✔️ 150 г сахара ✔️ 2 г листового желатина ✔️ 120 г сливочного масла Тесто: ✔️ 220 г муки ✔️ 155 г сливочного масла ✔️ 1 большое яйцо (64 г) ✔️ 100 г сахарной пудры ✔️ 40 г миндальной муки ✔️ 23 г кукурузного крахмала ✔️ 2 г соли Для украшения: ✔️ лайм ✔️ безе Как сделать безе:    • Белоснежное БЕЗЕ или как сделать ФРАНЦУЗСК...   🧑‍🍳 Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇 https://chefvivien.vsemaykishop.ru/
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь рецептом с друзьями! Задавайте свои вопросы в комментариях. 🔔 Если вы уже подписаны, не забудьте нажать на колокольчик, чтобы первыми узнавать о новых видео. #ШефВивьен #ФранцузскаяКухня #КлассическийДесерт