2 способа приготовления шницеля с картофельным салатом

Для шницеля вам потребуется (на 4 порции): ✔️ 4 куска индейки, курицы или молочной телятины ✔️ 150 г муки ✔️ 150 г / 3 яйца ✔️ 150 г панировочных сухарей ✔️ 50 мл водки ✔️ растительное масло или масло гхи Для версии с маринадом: ✔️ молоко, кефир или сыворотка ✔️ паприка ✔️ куркума ✔️ сухой чеснок и другие специи по вкусу Для подачи (опционально): ✔️ лимон ✔️ 4 анчоуса ✔️ 4 каперса среднего размера