БАСКСКИЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ I Gâteau basque I Гато Баск

Для теста вам потребуется: ✔️ 200 г сахара ✔️ 400 г муки ✔️ 2 яйца + 4 желтка ✔️ 200 г сливочного масла ✔️ ванильный сахар ✔️ 1/2 пакетика разрыхлителя ✔️ 1/2 ч. ложки соли Для крема: ✔️ 500 мл молока ✔️ 1 яйцо + 2 желтка ✔️ 120 г сахара ✔️ 50 г муки ✔️ ванильный сахар или ваниль ✔️ по желанию: 2 ст. ложки темного рома Футболки и фартуки Шеф Вивьен