Это песочное тесто получается всегда! ИДЕАЛЬНАЯ ОСНОВА для сладких тартов и тарталеток | Pâte Sucrée

на форму ⌀ 24 см: • 75 г сливочного масла комнатной температуры • 70 г сахарной пудры • 3 желтка • щепотка соли • 180 г муки немного муки для присыпания столешницы Сегодня я покажу, как приготовить идеальное тесто для тартов и тарталеток — Pâte Sucrée. Это французское песочное тесто используется для пирогов, тартов и изысканных десертов. Минимум ингредиентов, простой процесс — и у вас получится идеальная хрустящая и нежная основа для любых начинок!