Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!
Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna
Рутуб канал : https://rutube.ru/channel/58326884/
Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 Сегодня в меню : 1.Борщ 2.Гуляш из гусиного мяса 3.Макароны 4.Жареный минтай 5.Котлетки в шубке 6.Лечо 7.Печенье с меренгой Котлетки в шубке Тесто : Дрожжи - 10 гр Молоко теплое - 300мл Сахар - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт Растительное масло - 30 мл Соль - 1 ч.л. Мука - 500 гр Котлеты : Фарш - 1 кг Репчатый лук - 150 гр Соль и перец по вкусу Яйцо - 1 шт Батон - 100 гр Молоко - 150 гр Чеснок - 10 гр Панировочные сухари Растительное масло для обжарки Яйцо для смазывания Печенье с меренгой Тесто : Мука - 350 гр Сливочное масло ( холодное ) - 180 гр Сметана ( холодная ) - 100 гр Желтки - 3 шт Соль - щепотка Начинка : Белки - 3 шт Сахар - 200 гр Лимонный сок - 1 ч.л. Ванилин - 1 гр Кукурузный крахмал - 15 гр On the menu today : 1. Borscht 2. Goose meat goulash 3. Pasta 4. Fried pollock 5. Cutlets in a fur coat 6.Lecho 7. Meringue cookies Cutlets in a fur coat Dough : Yeast - 10 g Warm milk - 300ml Sugar - 1 tbsp.l. Egg - 1 piece Vegetable oil - 30 ml Salt - 1 tsp Flour - 500 gr Cutlets : Minced meat - 1 kg Onion - 150 g Salt and pepper to taste Egg - 1 piece Loaf - 100 g Milk - 150 g Garlic - 10 g Breadcrumbs Vegetable oil for frying Egg for greasing Meringue biscuits Dough : Flour - 350 g Butter ( cold ) - 180 g Sour cream ( cold ) - 100 g Yolks - 3 pieces A pinch of salt Filling : Whites - 3 pieces Sugar - 200 g Lemon juice - 1 tsp Vanillin - 1 gr Corn starch - 15 g
