Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna
Рутуб канал : https://rutube.ru/channel/58326884/
Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 Сегодня в меню : 1.Грибной суп 2.Лазанья 3.Полба с мясом и овощами 4.Свежие овощи 5.Молочные коржики Грибной суп Вода - 4 л Мясо - 800 гр Морковь -100 гр Шампиньоны - 600 гр Картофель - 500 гр Растительное масло для обжарки Соль , зелень , специи по вкусу Тесто для лазаньи Мука - 400 гр Яйца - 4 шт Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вода - 2 - 4 ст.л. Соус Бешамель : Молоко - 2 л Мука - 200 гр Сливочное масло - 200 гр Мускатный орех - 0.5 ч.л. Соль и перец по вкусу Сыр твердых сортов - 500 гр Полба с мясом и овощами Мясо - 800 гр Репчатый лук - 200 гр Морковь - 200 гр Полба - 450 гр Вода согласно инструкции на упаковке Растительное масло для обжарки Соль , специи , перец по вкусу Молочные коржики Сливочное масло - 100 гр Соль - щепотка Сахар - 200 гр Ванилин - 1 гр Яйцо - 1/2 шт Молоко - 75 мл Мука - 400 гр Разрыхлитель - 10 гр Для смазывания : Яйцо - 1/2 шт Молоко - 1 ч.л. On the menu today : 1. Mushroom soup 2. Lasagna 3. Spelt with meat and vegetables 4. Fresh vegetables 5. Milk cakes Mushroom soup Water - 4 liters Meat - 800 g Carrots -100 g Champignons - 600 g Potatoes - 500 g Vegetable oil for frying Salt , herbs , spices to taste Lasagna dough Flour - 400 g Eggs - 4 pcs Vegetable oil - 3 tbsp. l Salt - 1 tsp. Water - 2-4 tbsp.l. Bechamel sauce : Milk - 2 liters Flour - 200 g Butter - 200 g Nutmeg - 0.5 tsp Salt and pepper to taste Hard cheese - 500 g Spelt with meat and vegetables Meat - 800 g Onion - 200 g Carrots - 200 g Spelt - 450 g Water according to the instructions on the package Vegetable oil for frying Salt , spices , pepper to taste Milk cakes Butter - 100 g A pinch of salt Sugar - 200 g Vanillin - 1 g Egg - 1/2 piece Milk - 75 ml Flour - 400 g Baking powder - 10 g For lubrication : Egg - 1/2 piece Milk - 1 tsp.