Лучший ПОХМЕЛЬНЫЙ суп! Секреты Кимчи Чиге от кимчи-мастера Mr.Che!
В этом видео я пригласил в гости моего друга Влада Кима, который по совместительству является основателем компании Mr. Che, которая производит кимчи! Поговорили у культурных ценностях корейцев и кимчи, а так же он приготовил свой домашний вариант похмельного Кимчи Чиге! Приятного просмотра! Для приготовления нам понадобится: Кимчи - 200 гр. https://reddragon-spb.ru/gotovye-blyu...
Свинина - 200 гр. Репчатый лук - 1/2 шт. Зеленый лук - 50 гр. Тофу - 200 гр. https://reddragon-spb.ru/syr-tofu/tof...
Паста Кочудян - 1 ст.л. https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Чеснок - 4 зуб. Красный перец - 1 ст.л. (по вкусу) Сахар - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. Рыбный соус - 1 ст.л. https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Соевый соус - 1 ст.л. https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Кунжутное масло - 1 ч.л. https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
Водоросли вакамэ 10гр https://reddragon-spb.ru/vodorosli/vo...
Свежий чили перец - 2-5 слайсов Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: "Лапшичка" - авторский телеграм-канал Марата Баширова https://t.me/lapsichka
VK: https://vk.com/all_for_sushi
RuTube: https://rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: https://ok.ru/group/61060696506508
Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: https://zen.yandex.ru/id/62399deb4266...
#корейскаякухня #кимчичиге #кимчитиге 00:00 - Вступление 03:12 - Тиге или Чиге? 03:43 - Лучший кимчи для тиге 05:34 - Приготовление 06:59 - Про производство Кимчи Mr.Che 09:49 - Секрет вызревания Кимчи 11:13 - Корейцы и чеснок 12:03 - Секретный ингредиент 13:38 - Про остроту 14:42 - Секрет №3 15:35 - Вода, специи и тофу 18:14 - Про остроту 2 19:57 - KFC, как мерило остроты 21:53 - Секрет №4 22:11 - Сервировка 22:58 - Заключение 24:36 - Секретый танец 24:49 - Дегустация ;)
