Морская фуа-гра, печень рыбы-филека Кавахаги, изысканна [Сашими/Печень в соевом соусе/Суши]

На этот раз мы представляем «Курс по приготовлению кавахаги», разработанный нашими мастерами. Этот курс позволит вам в полной мере насладиться кавахаги. 【Ингредиенты】 Рыба кавахаги: 1 целая рыба Дайкон: 200 г Белый бульон даси: 400 мл Соус понзу: по вкусу Зеленый лук: по вкусу Светлый соевый соус: 2 чайные ложки Саке: 2 чайные ложки Лимон: 1 долька Мицуба: 1 пучок Перец чили: по вкусу Соль: по вкусу Юдзу: по вкусу Рис с уксусом: по желанию (на 2-4 порции) Васаби: по желанию 【Содержание】 0:00 Начало 0:31 Подготовка 2:41 Приветствие гостя 3:43 Демонстрация приготовления 22:17 Дегустация 【Адрес электронной почты】 otori.an.jp@gmail.com