❤ Colac moldovenesc ❤ ❤ Молдавский калач ❤

Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr proaspătă 2linguri de zahăr 2 ouă 50ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul 11 șuvițe a cîte 100gr, 8 șuvițe a cîte 70gr, lungimea 75-80cm, depinde cît de mare doriți să fie colacul. Florile și frunzele sunt facute din aluat simplu făină, apă, un pachet de zahăr vanilat, un pic de ulei. Cantitățile am pus la ochi. Pentru culoarea mai albă am adaugat un pic de colorant alimentar de culoarea albă. Colacul se coace la temperatura de 170de grade timp de 45-50 de minute cu ventilatie. Timpul depinde și de cuptorul dumneavoastră. Для теста: 1 кг муки 450 мл молока 12гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей 2 ст. лож сахара 2 яйца 50 мл подсолнечного масла ложечка соли Смазываем калач одним взбитым яйцом. Раскатываем 11 жгутов по 100гр и 8 жгутов по 70гр, длиной 75-80см. Белые цветочки и листики я делала из простого теста: мука, вода, пакетик ванильного сахара и чуть подсолнечного масла. Количество продуктов брала на глаз. Для более белого цвета использовала пищевой краситель белого цвета. Калач печётся при температуре 170 градусов в течение 45-50 минут с вентиляцией. Время зависит и от вашей духовки.