"Аррабиата".Рецепт итальянской пасты.@givemetoeat

Паста «аррабьята». «Сердитая», или «злая» с итальянского. Томаты – 175 г Макароны,или иначе «Паста» Барилла – 90 г Лук – 70 г Соль – 10 г Чеснок – 5 г Безилик – 5 г Хлопья чили и кр.перец – по вкусу Масло для жарки Вода для пасты (1 л) Набрать литр воды, присолить и отправить воду кипеть. Мелко нарезать лук и обжарить его до прозрачности. Раздавить чеснок и прогреть его с хлопьями чили на среднем огне. Уложить томаты в сковороду к луку,чесноку и чили и раздавить их мялкой для пюре. Тушить 5 минут на среднем огне, уложить нарубленный базилик и томить 3 минуты. Отварить пасту до полуготовности, а после – добавить в соус. Подать. Buon appetito, ragazzi! Приятного аппетита!