Рецепт шариков с кунжутом || Апельсиновый пирог || Домашние воспоминания ||

#жизньвместе #кхмерскаякулинария #азиатскаяеда 🔥 В этом видео я покажу вам, как приготовить шарики с кунжутом🔥 🔔 Подпишитесь на новые видео: https://bit.ly/3gS3Szy
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Присоединяйтесь и следите за мной на моей странице в Facebook: https://bit.ly/30IItTy
Подписывайтесь на меня в Instagram: https://bit.ly/3gKnoh6
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ещё раз спасибо за ваши вопросы и комментарии, я ценю вашу поддержку. И прошу прощения, что не могу ответить на все ваши вопросы в поле для комментариев ниже, ведь их так много. Но если хотите, присоединяйтесь к моей фан-странице в Facebook. Ссылка будет в описании ниже. Там я смогу ответить на ваши вопросы более подробно, а вы также сможете поделиться фотографиями любимых блюд, которые вы приготовили. Так что, пожалуйста, присоединяйтесь и поддерживайте друг друга на моей фан-странице в Facebook, делитесь идеями, рецептами и демонстрируйте свои таланты. Рецепт кунжутных шариков - នំក្រូច Часть 1: Ингредиенты и рецепт рассчитаны на одну упаковку клейкой муки (из неё получается примерно 25-27 жареных кунжутных шариков) 3/4 стакана очищенных колотых бобов мунг (150 г) 1 банка кокосового молока (400 мл) Может потребоваться немного больше воды, в зависимости от того, как долго вы замачиваете бобы (при необходимости добавьте 2-3 ст. л. воды) 2 ст. л. растительного или кокосового масла (30 мл) 1/3 стакана 1 ст. л. сахара (80 г) 1/4 ч. л. соли (1 г) 1/4 стакана замороженной кокосовой стружки (100 г) Часть 1: приготовление начинки из кокосовых бобов (хватит более 60 начинок), как показано в видео. 1 упаковка очищенного колотого маша (400 г) 1 1/2 стакана воды (380–400 мл) Может потребоваться немного больше воды, в зависимости от времени замачивания бобов. 1 банка кокосового молока (400 мл) 3 ст. л. растительного или кокосового масла (45 мл) 3/4 стакана сахара (150 г) 1/2 ч. л. соли (1 г) 1/2 упаковки замороженной кокосовой стружки (200 г) Примечание: 1 целой упаковки маша хватит на 60+ жареных кунжутных шариков. Если вам нужно приготовить достаточное количество начинки из кокоса (из расчета 1 упаковки клейкой муки), можно использовать ингредиенты из части 1 рецепта. Если вы решили использовать всю упаковку, я бы рекомендовал. Можно приготовить много, так как приготовление начинки занимает много времени. Остатки всегда можно заморозить, чтобы в следующий раз просто замесить тесто. Это сэкономит вам массу времени. Инструкция: Замочите очищенный колотый маш как минимум на 3-4 часа перед приготовлением. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут. Примечание: в течение всего процесса помешивайте каждые несколько минут, чтобы бобы не пригорели и не пригорели. Через 10 минут уменьшите огонь до минимума на шаге 3 и варите 20 минут, пока бобы не впитают всю воду. Через 20 минут убавьте огонь до минимума, добавьте сахар и соль, установите таймер и варите ещё 10 минут. Через 10 минут добавьте тёртый молодой кокос и варите ещё несколько минут. Примечание: установив таймер на протяжении всего процесса, вы сможете следить за временем, так как мы можем увлечься помешиванием, но вам не обязательно следовать моим инструкциям. 😊 Часть 2: Ингредиенты и рецепт теста 1 пакетик клейкой муки (400 г) (3,5 стакана) 1/3 стакана рисовой муки (50 г) 1/2 стакана сахара (100 г) 1 банка кокосового молока (400 мл) 1/2 ч. л. соли (1 г) 2 ч. л. разрыхлителя Примечание: если вы хотите приготовить больше теста из всей упаковки маша, вам понадобится 2,5 пакетика клейкой муки. В моём рецепте соотношение клейкой муки и кокосового молока составляет 1 к 1. Вы можете корректировать количество остальных ингредиентов. Из одной упаковки клейкой муки получится всего 25-27 хороших порций жареных кунжутных шариков. Инструкция: Сначала смешайте все сухие ингредиенты. Сухие ингредиенты: клейкая мука, рисовая мука, сахар, соль и разрыхлитель. Смешайте миксером все сухие ингредиенты. После того, как вы смешаете сухие ингредиенты, можете добавить всю банку кокосового молока. Сначала перемешайте кокосовое молоко, а затем постепенно добавляйте его в сухие ингредиенты. Удачи в приготовлении! Если у вас есть какие-либо комментарии или вопросы, пожалуйста, дайте мне знать. 😊   / cookinwithly   Вы также можете подписаться на мою страницу в Facebook: cooking with ly. Там я тоже могу ответить на ваши вопросы. Вы также можете публиковать фотографии своих блюд, мне будет очень интересно это увидеть. Большое спасибо за просмотр и вашу поддержку. Надеюсь увидеть вас в моём следующем видео. Не забудьте нажать кнопку «Подписаться» и колокольчик 🔔. Вы будете получать уведомления о всех моих будущих видео. 🙏❤️