Борщова заправка #консерація

Доброго дня 🙏 пропоную приготувати борщову заправку на зиму 🍅🍅🍅🌶️🥕🥕🫑🫑 Інгредієнти: 2,5 кг., помідор перекрутити на м'ясорубку по 0,5 кг.,буряка червоного, моркви, перцю солодкого та цибулі ріпчастої. 200 мл ., олії соняшникової 1,5 ст. ,л солі(взагалі за смаком) Буряк та моркву натерти на тертушці або використати комбайн. Цибулю та перець солодкий нарізати соломкою. До перекручених помідорів додати натертий буряк, моркву та цибулю. Поставити на вогонь, перемішати суміш добре і дати закипіти. Як закипить, додамо сіль та олію . Варити під кришкою,час від часу помішуючи 45 хвилин. За 20 -25 хв., до кінця приготування додаємо перець солодкий. Розливаємо по стерильним банкам і закручуємо кришками. Ставимо під ковдру до повного охолодження 👌🍅 Всім смачного 👌😘 #борщовазаправка #борщ #борщ_та_не_тільки #консервація #простоісмачно