Фаршированные окорочка с луком и сыром. Просто и вкусно
Фаршированные окорочка с луком и сыром. Просто и вкусно Привет, друзья! Готовить сегодня будем фаршированные окорочка. С этим блюдом придется повозиться, но оно того стоит, фаршировать окорочка мы будем грибами, обжаренными с луком и сыром. Для начала берем целый окорочок, снимаем с него шкуру, но делаем это очень аккуратно, ведь фаршировать мы будем именно ее. Этот рецепт предназначен для тех, кто любит экспериментировать. Итак, нам понадобится: окорочка целые - 4 шт., сыр чеддер - 50 гр., грибы шампиньоны - 70 гр., лук репчатый - 50 гр., масло растительное для обжарки, соевый соус - 2 чайные ложки, соль - пару щепоток. Приготовление: Разжигаем гриль, замачиваем щепу для копчения. С окорочков аккуратно снимаем шкуру. Отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем кубиками, грибы дольками и обжариваем все на растительном масле до полуготовности. Сыр Чеддер нарезаем небольшими кубиками и отправляем в емкость с мясом, туда же замешиваем обжаренные лук с грибами и слегка подсаливаем. Начиняем готовой массой кожу от окорочков, отправляем на гриль с добавлением щепы на 35 минут при температуре не выше 180 градусов. Дайте блюду пару минут отдохнуть после того, как достанете и наслаждаемся результатом. Приятного аппетита! Все подробности в видео: 00:00 - Тизер видео 00:13 - О теме видео 00:30 - Разделываем окорочок 02:27 - Снимаем с окорочка мясо 03:39 - Нарезаем грибы и лук и отправляем обжариваться 04:38 - Проверяем грибы и лук 04:55 - Соединяем курицу с грибами и приправляем 05:24 - Фаршируем окорочка 06:02 - Отправляем окорочка коптиться 07:10 - Вынимаем окорочка 07:30 - Дегустируем блюдо 08:22 - Пожелания Гриль, на котором я готовлю https://www.bbbqqq.ru/catalog/element...
Мой Инстаграм: / artur.enns #АртурЭннс #BigGreenEgg #Фаршированныеокорочка #ПростоиВкусно # #Готовимлегкоибыстро
