Taste of life: Йоана Милева (HRC Academy)

Йоана Милева е директор на HRC Culinary Academy – водеща международна академия за професионално кулинарно образование със седалище в София. Отговаря за цялостното управление и развитие на академията, като под нейно ръководство тя се утвърждава като съвременен център за обучение с фокус върху практиката, иновациите и реалната връзка с кулинарната индустрия. HRC разполага с модерна учебна база – професионални кухни, демонстрационен ресторант и технологично оборудване, съобразено със съвременните стандарти. Част от дългосрочната визия е и Kitchen 59 – хотел с общежитие и учебна среда, който предлага на студентите възможности за настаняване и практика в реални условия, близки до тези в индустрията. Милева е и двигател зад дейността на Фондация HRC, която подкрепя млади таланти чрез стипендии и образователни инициативи, отваряйки вратите към кулинарното образование за мотивирани хора от различни социални среди. Taste of Life Истинските истории зад храната. Нов подкаст, който ви среща с фермери, производители, предприемачи, мениджъри, готвачи и хората, които движат хранителната индустрия напред. Говорим за образование, иновации, устойчиви практики, технологии в кухнята и предизвикателствата пред сектора днес – и утре. 🎧 Слушайте ни тук: 🔹 Spotify 🔹 Apple Podcasts 🔹 YouTube #TasteOfLife #Подкаст #Храна #Кулинария #ИстинскитеИсторииЗадХраната New weekly podcast on Goodlife.bg in partnership with AEG. Host: Stoyan Georgiev Goodlife.bg AEG Bulgaria https://goodlife.bg