Taste of life: Зорница Стойчева

В новия епизод гостува Зорница Стойчева – оперативен директор на Zornitza Family Estate Relais & Châteaux и BlackSeaRama Golf & Villas, както и основател на бранда Quché, който обединява Le Petit Quché – магазин за вино и гурме продукти, Bistro Quché и Jardin Quché. Разговаряме за философията farm-to-table в Zornitza Estate, за вината, които се произвеждат там, за BlackSeaRama Golf & Villas с неговия бутиков хотел и fine dining ресторант – част от Small Luxury Hotels, както и за Select Boutique Experience Bulgaria, проект, който събира десет от най-специалните места в страната. Това е искрен разговор за предизвикателствата и перспективите пред хоспиталити индустрията в България, за готвачите и хората, които я движат напред, и за мястото на храната като сърце на всяка общност. 🎧 Слушайте епизода в Spotify, Apple Podcasts и YouTube. ✨ Taste of Life – Истинските истории зад храната. С подкрепата на AEG. Goodlife.bg Goodlife https://goodlife.bg
Photograph: Stoyan Georgiev Food styling: Desislava Georgieva Video and Editing: Teodor Georgiev