Маринованное филе сардины - анчоус - Yami Yami

Это вариант домашнего консервирования маринованного филе сардины в масле. Этот рецепт очень похож на всемирно известную банку анчоусов, которая в 90% случаев также изготавливается из сардин. В отличие от анчоусов, наша сардина не такая соленая. Он готовится в течение нескольких дней и может храниться более месяца. Требуемые продукты: 1 кг сардины (или другая мелкая рыба) 1 яблоко 1 лимон черный перец крупная соль уксус 6% (винный или яблочный ) растительное масло не оливковые