МАРИНОВАНА ХАМСИЯ! ДРЕБНА, НО МНОГО ВКУСНА РИБКА! ЗАСЛУЖАВА СИ ДА СЕ ОПИТА! СЕМПЛА РЕЦЕПТА!!!

МАРИНОВАНА ХАМСИЯ В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ! Рибката става много вкусна, но се изисква време и труд. Необходими продукти: 2 кг.прясна хамсия 1 кг. морска сол оцет и олио черен пипер Начин на приготвяне: Изчистете хамсията от главата и средната кост. Измийте добре рибите и ги осолете на редове като завършите със сол. След 5 часа махнете солта и измийте рибките. Залейте ги с вода и оцет 1/1. След 2 часа отцедете хамсията и я подредете в буркани. Поръсете отгоре с малко черен пипер! Залейте рибите с предварително загрято и охладено олио( слага се хапка хляб и щом се зачерви, значи олиото е готово). След няколко дена рибата е готова. Съхранявайте в хладилник до 1 месец!!! ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!!!