Приготовьте кимчи, как настоящая корейская мама, по этому рецепту небольшой порции! Традиционное ...

Всё, что вам нужно знать о приготовлении традиционного кимчи из капусты! С этим рецептом небольшой порции кимчи вам будет не так уж сложно приготовить настоящее кимчи дома. Полный рецепт: https://www.koreanbapsang.com/baechu-...
Ингредиенты: 1 большой кочан пекинской капусты весом около 2,5-2,7 кг или 2 маленьких (около 1,3 кг каждая) 1 стакан корейской крупной морской соли для приготовления кимчи 5 стаканов воды 450 г корейской редьки (му) 1/4 корейской груши (по желанию) 3-4 тонких стебля зелёного лука 50 г корейского горчичного листа (гат) (по желанию) 1 кусочек сушеной ламинарии (дасима) площадью около 5-7,5 см 1 столовая ложка порошка клейкого риса (чапсальгару) 1/2 стакана хлопьев корейского красного перца чили (кочугару) (по вкусу) 1/4 стакана солёных креветок (сэучжот) 3-4 сырых креветки (около 60 г) (по желанию) 3 столовые ложки рыбного соуса мюльчхэкчот 3 столовые ложки измельчённого чеснока 1 чайная ложка тёртого имбиря *Следуйте корейской кухне Бапсанг – домашняя кухня корейской мамы* Фейсбук:   / koreanbapsang   Инстаграм:   / koreanbapsang   Сайт: https://www.koreanbapsang.com.
#кимчи #кимчирецепт #napacabbagekimchi #baechukimchi #김치 #포기김치 #howtomakekimchi #easykimchi #howtomakekimchi