Рецепт и знания по японской кухне"Желтохвост и редис"

На этот раз мы познакомим вас с японской кухней «Бури Дайкон (желтохвост и редька)», приготовленной японским шеф-поваром. Обычно его долго томят, но на этот раз, используя «газированную воду», его можно приготовить очень вкусно за короткое время. [Ингредиенты] ◯ Бури Дайкон (желтохвост и японская белая редька) 3 ломтика желтохвоста 1/4 редьки 1 пучок листовых овощей (комацуна, шпинат, бок-чой и т. д.) 2 гриба шиитаке 1 кусочек имбиря 50 мл темного соевого соуса 50 мл соевого соуса тамари 50 мл саке 100 мл мирина 2 столовые ложки сахара 800 мл газированной воды ◯ Рис 2 чашки риса 400 мл воды [Содержание] 0:00 Открытие 0:31 Подготовка 8:23 Приветствие клиента 9:09 Демонстрация приготовления 10:59 Дегустация [Адрес электронной почты] otori.an.jp@gmail.com