Говяжьи ребрышки по-техасски (рецепт на угольном гриле)
Рецепт говяжьих ребрышек по-техасски — легендарная классика барбекю и одно из самых вкуснейших блюд, которые готовятся методом low-and-slow! Подробный мастер-класс. Эти говяжьи ребрышки коптятся от 6 до 8 часов, но результат — абсолютный шедевр. Недаром так много людей едет в Техас, чтобы попробовать это культовое блюдо. Кстати, эти ребрышки мы готовили в мороз (-16 °С). Отличная иллюстрация возможностей корзины SNS. Привет всем любителям настоящего барбекю и с наступающим! Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/govyazhi-...
В сюжете упоминаются: • Копчение методом «Два кирпича»: • Свиные ребрышки на гриле методом «два кирп... • Копчение методом «Змейка»: • Рваная свинина на гриле методом «змейка» (... • Копчение на угольном гриле: Master-Touch Premium 5770: • Чак ролл à la брискет (рецепт на угольном ... • Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado: • Куриные бедрышки на гриле с соусом Алабама... • Копчение на угольной коптильне: • Копченые голени индейки (рецепт на угольно... • Копчение на пеллетном гриле: • Брискет (brisket), говяжья грудинка на гри... В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle 57 см https://grillmag.ru/product/ugolnyj-g...
• Корзина Slow 'N Sear https://grillmag.ru/product/korzina-d...
• Поддон для корзины Slow 'N Sear https://grillmag.ru/product/poddon-dr...
• Вращающаяся нержавеющая решетка для гриля https://grillmag.ru/product/folga-44s...
• Шейкер для специй https://grillmag.ru/product/shejker-d...
• Беспроводной термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Щуп термометра для решетки https://grillmag.ru/product/shhup-dlj...
• Дрова для копчения гикори https://grillmag.ru/product/drova-dlj...
• Фольга для гриля https://grillmag.ru/product/folga-44s...
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Таймкоды: 01:12 - Для каких грилей подходит рецепт 02:01 - Ингредиенты для говяжьих ребрышек по-техасски (1 день) 08:37 - Розжиг и подготовка гриля 03:01 - Подготовка ингредиентов для говяжьих ребрышек по-техасски 08:37 - Розжиг и подготовка гриля 09:31 - Ингредиенты для говяжьих ребрышек по-техасски (2 день) 09:59 - Аксессуары для рецепта 10:38 - Подготовка ингредиентов для говяжьих ребрышек по-техасски (2 день) 13:17 - Приготовление говяжьих ребрышек по-техасски 18:59 - Снимаем готовые говяжьи ребрышки по-техасски 22:00 - Шефская проба блюда Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #ребрышки #рецепт
