БРЫНЗА в домашних условиях *Полный пошаговый рецепт сыра ☆ Как сделать брынзу из коровьего молока
Всего 3 литра молока! Две головки брынзы, сыр рикотта и полезная сыворотка с яблочным уксусом! Подробный пошаговый рецепт в домашних условиях из коровьего молока. У Вас получится обязательно #БРЫНЗА ! ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: молоко – 3 л соль – 30 г молокосвертывающий фермент - по весу в инструкции хлористый кальций (сухой) - 0,3 г (для пастеризованного молока) закваска (культура) для сыра - по весу в инструкции Конечно, потребуются некоторые приспособления и специальные закваски и ферменты, которые можно купить в интернете – ссылки, где я покупала, для вас приведу здесь ниже. ************************************************************************* ✅ Для сыроварения я использую: Молокосвертывающий фермент - https://ya.cc/m/fgYMkpO?erid=4CQwVszL...
Закваски для сыров (Здоровеево) – https://ya.cc/m/39p5NGd?erid=4CQwVszL...
Хлористый кальций – https://ya.cc/m/xFG6RUu?erid=4CQwVszL...
Аннато – https://ya.cc/m/0LQtvQH?erid=4CQwVszL...
Липаза телячья – https://ya.cc/m/320xxeR?erid=4CQwVszL...
Кастрюля 20 литров - https://ya.cc/m/GsbmATf?erid=4CQwVszL...
Термометр с щупом - https://ya.cc/m/lwws0bf?erid=4CQwVszL...
Нож длинный - https://ya.cc/m/zcn2ZzT?erid=4CQwVszL...
Формы для сыра с крышкой-поршнем: на 0,5 кг -https://ya.cc/m/0KAgGtn?erid=4CQwVszL...
, на 1 кг - https://ya.cc/m/WN0x7yu?erid=4CQwVszL...
, на 2 кг - https://ya.cc/m/BJFgZlp?erid=4CQwVszL...
Сыродельница (форма для сыра) красная, 12 см - https://ya.cc/m/1Tl35Pd?erid=4CQwVszL...
Формы для мягкого сыра (набор 5шт) - https://ya.cc/m/lSQfEes?erid=4CQwVszL...
Совок-шумовка для сырного зерна - https://ya.cc/m/SOltvGr?erid=4CQwVszL...
************************************************************************* ✅ Все мои видео про сыры Вы можете посмотреть в плейлисте - • СЫРОВАРЕНИЕ ДОМА ДЛЯ ДУШИ ************************************************************************* ✅ Все товары, которыми я пользуюсь, а также тысячи других можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. «Реклама» данные рекламодателя — ООО Яндекс, ИНН 7736207543 ************************************************************************* Здравствуйте мои хорошие
