Маринована риба! Чудно мезе приготвено лесно за кратко време! Мариновани шпроти!

Маринована риба в домашни условия, лесна и бърза рецепта за шпроти в буркан. Рибата става с лек и свеж вкус. Рецептата е подходяща и за други дребни риби като хамсия или дребен сафрид. Съставки: 500 гр шпроти 1 лимон 120-150 гр едра морска сол 1 л вода 50-60 мл зехтин 50 мл олио Рибата се почиства и маринова 12 часа в солена саламура. Прецежда се от саламурата и се оскусява с лимона, добавя се още саламура и престоява така още 2-4 часа. Съхранява се за по дълго покрита с мазнина в хладилника. #мезе #риба #рецепта