Лесно е и има страхотен вкус! ПРЕДЯСТИЕ ОТ ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И ПАТЛАДЖАН, С ДОМАТИ И ЧЕСЪН

ПРЕДЯСТИЕ ОТ ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И ПАТЛАДЖАН, С ДОМАТИ И ЧЕСЪН Крехко, с апетитен аромат!... Печените зеленчуци са перфектни „приятели“ на пресните домати. Това леко студено предястие е идеално за мазване върху хляб. То е просто страхотно! ПРОДУКТИ Червена сладка чушка - 300 г (2 бр.) Патладжан - 1 бр. Домати - 1 бр. Чесън - 5 г (2 скилидки) Магданоз - 5 г (1 ч.л.) Зехтин - 20 г Лимонов сок - 5 г Сол - 0,25 ч.л. 1. Пригответе продуктите. Включете фурната и я загрейте до 180 градуса. 2. Поставете чушките и патладжана върху тава с пергамент и ги печете, докато омекнат, като ги обръщате, около 30 минути. 3. Прехвърлете в купа, покрийте и оставете да се охладят за 20 минути. 4. Премахнете семената и люспите от чушките и патладжана, и ги нарежете на средно големи парчета с големина 1,5 см. 5. Обелете люспата от домата с нож и го нарежете на средно големи парчета. 6. Сложете чушката, патладжана, домата и чесъна в купата на блендера. 7. Смелете до гладка смес. 8. Добавете зехтина и лимоновия сок. Разбъркайте, за да се смесят. 9. Подправете на вкус и разбъркайте отново. 10. Прехвърлете в дълбока чиния. 11. Нарежете магданоза на ситно. 12. Гарнирайте предястието с магданоз и сервирайте. Добър апетит! Приготвяне: Константин и Елена