ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"

Добрый день, дорогие друзья и подписчики нашего канала! Нам в комментариях часто поступают просьбы приготовить заправку для борща. На самом деле, рецептов такой заправки великое множество. Сегодня мы приготовим один из вариантов. свекла - 1,5 кг морковь - 0,5 кг лук - 0,5 кг томатная паста - 240 г соль - 1 ст.л с горкой сахарный песок - 2 ст.л растительное масло - 80 мл лавровый лист - 1 шт на банку перец черный горошком - 3-5 шт на банку перец душистый горошком - 1 шт на банку ВЫХОД - 7 банок 0,5 л. Технология приготовления: В большую кастрюлю наливаем растительное масло, ставим на огонь; Лук нарезаем полукольцами, обжариваем до полуготовности на разогретом масле; Свеклу натираем на крупной терке, либо нарезаем брусочками, обжариваем с луком; Морковь натираем на крупной тёрке, либо нарезаем брусочками и отправляем жариться к овощам; Добавляем томатную пасту, соль, сахар, 0,5 л воды. Тщательно всё перемешиваем, доводим до кипения, снимаем с огня; На дно каждой банки кладем небольшой лавровый лист, 1 горошину душистого и 3-5 горошин черного перца; Раскладываем заправку по банкам, стараясь уложить овощи поплотнее; В каждую банку добавляем 1 ч.л 70% уксусной эссенции; Закрываем (закатываем) крышки; Готовим 20 минут на 120°С. Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: https://dom-standart.ru/?utm_source=y...
Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
RuTube - https://rutube.ru/channel/23961595/
Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6227dcd14637...
Телеграм - https://t.me/dom_standart
#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#заправкадляборщававтоклаве#борщвавтоклаве#