ЗАПРАВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"

Здравствуйте, дорогие наши друзья и подписчики! =) Казалось бы, сезон заготовок подошёл к концу... Но, не тут-то было! =) С автоклавом "Домашний Стандарт" сезон заготовок продолжается в течение всего года! Итак, сегодня мы рады с вами поделиться рецептом вкусной, сытной и универсальной заготовки на все случаи жизни - рассольника в автоклаве "Домашний стандарт" =) Рецепт: Мясо - 1 кг Морковь - 500 г Лук - 500 г Солёные огурцы -1 кг Перловая крупа - 500 г Растительное масло - 50 г Томатная паста - 200 г Соль, перец - по вкусу Масло сливочное 50 г - по желанию Технология приготовления: Перловку тщательно промываем, отмачиваем в воде не менее 6-8 часов. Нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Нарезаем морковь кубиками и жарим вместе с луком до полуготовности. Можно добавить сливочного масла. Мясо нарезаем кусочками 3-5 см. Добавляем к овощам и слегка обжариваем. Добавляем 200 мл огуречного рассола Добавляем томатную пасту в обжарку, тщательно перемешиваем, жарим ещё 2-3 минуты, снимаем с плиты. Огурцы нарезаем небольшими брусочками. В большую, широкую посуду перловку. В перловку добавляем огурцы и обжарку овощей с мясом. Добавляем чёрный перец по вкусу (у каждого он свой) Всё тщательно перемешиваем. Раскладываем по чистым, сухим банкам. Можно залить водой по плечики (по желанию) Закрываем (закатываем крышки) В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 л. Загружаем банки в автоклав. Готовим 60 минут на 120°С Выход: 12 банок по 0,5 л Приятного аппетита и отменного здоровья! Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных консервов (и не только!) можно здесь: https://dom-standart.ru/?utm_source=y...
Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#рассольниквавтоклаве#рассольникназиму#супназиму#супвавтоклаве