Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!
Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna
Рутуб канал : https://rutube.ru/channel/58326884/
Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 Сегодня в меню : 1.Щи 2.Фунчоза с мясом и овощами 3.Рис с кукурузой , горошком и мясом 4.Рулетики из баклажан 5.Чебуреки 6.Тортик без выпечки Фунчоза с мясом и овощами Фунчоза - 400 гр ( в сухом виде ) Заправка для фунчозы : Чеснок - 3 зубка Сахар - 1 ст.л. Кориандр - 1 ч.л. с верхом Перец чили хлопья ( по желанию ) - 1 ч.л. Уксус 9 % - 3 ст.л. Соевый соус - 6 ст.л. Растительное масло без запаха - 2 ст.л. Кунжутное масло - 1 ст.л. Мясо любое на Ваш вкус - 500 гр Растительное масло для обжарки - 50 мл Репчатый лук - 200 гр Болгарский перец - 300 гр Морковь - 300 гр Огурцы - 300 гр Чеснок - 2 зубка Чебуреки Тесто : Мука - 1 кг Вода ( кипяток ) - 600 мл Яйца - 2 шт Соль - 10 гр Сахар - 8 гр Растительное масло - 30 мл Начинка : Фарш - 800 гр Репчатый лук - 200 гр Кефир - 300 мл Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - 0.5 ч.л. Растительное масло для обжарки Тортик без выпечки Крекер - 400 гр Вареная сгущенка - 1 банка ( 380 гр ) Сливки 33% - 500 мл Украшение на Ваш вкус Today's menu: 1. Cabbage soup 2. Fungus with meat and vegetables 3. Rice with corn, peas and meat 4. Eggplant rolls 5. Chebureks 6. Cake without baking Fungus with meat and vegetables Fungus - 400 gr ( in dry form ) Fungus dressing: Garlic - 3 cloves Sugar - 1 tbsp. Coriander - 1 tsp. with a top Chili pepper flakes (optional) - 1 tsp. 9% vinegar - 3 tbsp. Soy sauce - 6 tbsp. Unscented vegetable oil - 2 tbsp. Sesame oil - 1 tbsp. Any meat of your choice - 500 gr Vegetable oil for frying - 50 ml Onions - 200 gr Bulgarian pepper - 300 gr Carrots - 300 gr Cucumbers - 300 gr Garlic - 2 cloves Chebureks Dough : Flour - 1 kg Water (boiling water) - 600 ml Eggs - 2 pieces Salt - 10 gr Sugar - 8 gr Vegetable oil - 30 ml Filling: Ground meat - 800 gr Onions - 200 gr Kefir - 300 ml Salt - 1 tsp. Ground black pepper - 0.5 tsp. Vegetable oil for frying No-bake cake Biscuits - 400 gr Boiled condensed milk - 1 can ( 380 gr ) 33% cream - 500 ml Decoration to suit your taste
