Новогоднее меню для диабетиков. Горячее.

Понадобится Для голубцов Капустные листья отварила несколько минут в подсоленной воде, с добавлением уксуса Для начинки 100 г булгура,можно взять бурый рис Обжарила лук и морковь на растительном масле, добавила к булгуру,посолила, поперчила, Добавила 1 ч.л сухой мяты Начинку заворачиваем в листья,складыаем в кастрюлю,добавляем растительного масла и 250 мл воды,тушим на медленном огне 1 час. Подаём со сметаной или йогуртом Рыба Кусочки рыбы солим,перчим Отдельно смешиваю молотый миндаль или другие орехи,немного сухого хлеба,растительного масла Все это выкладываю на рыбу и запекаю 20- 25 минут при 180'С На тарелку выкладываю руколу в виде веночка, сверху добавляю помидоры,моцарелу, кусочки авокадо Соус готовлю из 1 ч.л горчицы 2 ч.л. раст.масла Сок половины лимона Поливают руколу и рыбу этим соусом,также по желанию можно добавить бальзамический соус Закуска 2 варёных куриных яйца Разрезаем на половинки,вынимаем желток Смешиваем его с йогуртом и авокадо (можно и без) Затем добавить красную малосольную рыбу и все перемешать Начинаем яйца этой смесью,сверху выкладываем креветку Оставшейся массой можно намазать кусочки хлеба и сверху посыпать укропом https://mixkit.co/
Закуски к новогоднему столу    • Новогоднее меню для диабетиков. Закуски.   Десерт к новогоднему столу    • Новогоднее меню для диабетиков. Десерт.