Вкуснейший АДЖАПСАНДАЛ

Аджапсандал – это не просто блюдо, это кусочек кавказской культуры. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь ярким вкусом лета! Аджапсандал – это традиционное овощное блюдо, которое пользуется огромной популярностью в Грузии и других странах Кавказа. Оно представляет собой тушеное сочетание баклажанов, помидоров, перцев, лука и чеснока, приправленное ароматными специями. Блюдо получается сочным, насыщенным и невероятно вкусным. Аджапсандал – это кладезь витаминов и минералов, благодаря большому количеству овощей. Он богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения. Аджапсандал Баклажан 🍆 6-7 штук Репчатый лук 4-5 головок Красный болгарский перец - 4 штуки Зелёный болгарский перец- 4 штуки Помидоры - 5 штук Чеснок 4-5 зубчиков Зелень: Кинза свежая (кориандр) - 100 гр Рейхан (сиреневый базилик) - 100 гр Пряности: Уцхо-сунели (голубой пажитник) 1 столовая ложка. Имеретинский шафран 1 столовая ложка Сушёный кориандр (хмели кинзы) 1 чайная ложка Соль, перец - по вкусу Сливочное масло можете добавить по желанию