Шоколадный ШОКУПАН, молочный хлеб на ЗАКВАСКЕ- мягкий как облако! На Левито Мадре или 100% закваске.
Невероятно мягкий, как пух, молочный шоколадный хлеб шокупан на закваске. Этот хлеб можно приготовить на Левито Мадре закваске или 100% пшеничной закваске. В этом видео покажу как перекормить 100% закваску в сладкий плотный стартер и приготовим вкусный и нежный шоколадный хлеб. Готовится ну очень просто! Ингредиенты на 2 хлеба Плотная сладкая закваска: 60 г 100% пшеничной закваски 190 г белой муки 80 г воды 30 г сахара Для теста: 420 г белой муки 11.5-12.5% белок 40 г сахара 8 г соли 15 г какао 180 г молока 1 яйцо 100 г сливки 40 г сливочного масла 80 г шоколада Вся плотная сладкая закваска Для верха: 1 яйцо 1 ст.л молока Лепестки миндаля Выпекать 180С 40 - 45 минут Формы 20x10x10 см Классический тартин по рецепту Чада Робертсона: • Классический тартин по рецепту Чада Роберт... Хлеб на закваске 3 муки: • Хлеб на закваске “3 муки” в домашних услов... Простой формовой на закваске: • Простой и быстрый хлеб на закваске - у все... Самый пышный цельнозерновой хлеб на закваске и кефире: • Самый пышный полезный цельнозерновой хлеб ... Сдобная молочная плетенка на закваске с корицей: • Сдобная молочная плетенка на закваске с ко... Французская булка - хлеб на закваске: • Французская булка. Пышный хлеб на закваске... Пышный хлеб на закваске для начинающих: • Пышный хлеб на закваске. Рецепт подходит д... Закваска без выбрасывания: • Закваска без весов, без выбрасывания. Как ... Пышный хлеб с крупными порами подробно: • Хлеб на закваске пышный, с крупными порами... Блины на закваске: • Блины на закваске. Без соды. Без разрыхлит... Вафли на закваске: • Пышные вафли на закваске Уход за корзинками: • Как ухаживать за корзинками для хлеба. Что... Цельнозерновой хлеб на закваске: • Полезный цельнозерновой хлеб на закваске Еще больше рецептов в разделе "Хлеб на закваске", нажмите тут: • Хлеб на закваске Блог: https://kushatpodano.com
Если хотите поговорить про Ютуб, развитие и не только, пишите на почту с темой " Консультация" 👇. Консультации платные. Все остальные вопросы тоже 👇. Контактная информация: irinacookingchannel@gmail.com Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу. Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо! Пшеничные отруби: https://amzn.to/4aUKiPU
Форма для выпечки хлеба: https://amzn.to/4h0fUpd
Ржаная мука: https://amzn.to/3DoQKC3
Солод: https://amzn.to/3ZWlenD
Запасные чехлы для хлебных корзин: https://amzn.to/48deK6B
Баночки для закваски: https://amzn.to/4eEU2hL
Чашки для вымешивания теста с крышками: https://amzn.to/3Y9R3st
Пергаментная бумага: https://amzn.to/3wBB5wb
Кондитерский шпатель: https://amzn.to/3wtkCdu
Мука: https://amzn.to/3QRCIMZ
Чашки: https://amzn.to/4bNCI90
Полотенца: https://amzn.to/4bLGsHW
Мерная кружка: https://amzn.to/4a8BbsO
Корзинки для хлеба и лезвия для хлеба: https://amzn.to/3JQ9GJN
Мука рисовая: https://amzn.to/3woOXcU
Чугунная кастрюля: https://amzn.to/44yiBZY
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. #кушатьподано #иринакушатьподано #хлебназакваске #шокупанназакваске
