🍄 Грибочки из песочного теста | Прямой эфир с Ольгой Патраковой

Привет, мои дорогие! 👋 С вами Ольга Патракова, и сегодня мы в прямом эфире готовим летние печеньки-грибочки 🍄. Я покажу, как сделать их вкусными, красивыми и простыми для повторения дома или для декора тортов. Если вы хотите научиться печь красиво, развивать кондитерский бизнес и получать диплом государственного образца — это видео для вас! 📌 В этом видео: Прямой эфир по готовке и демонстрации техник Пошаговое приготовление печенья-грибочков из песочного теста Советы по декору и работе с шоколадом и глазурью Моя история, курсы, дипломы и возможности соцконтракта Живое общение с подписчиками Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии — это помогает развитию канала и будущим эфиров! Рецепт печенья: Ингредиенты: Масло сливочное – 180 грамм Соль – 3 грамма Сахарная пудра – 135 грамм Миндальная мука – 45 грамм Яйца – 75 грамм Мука – 90 грамм Еще раз мука – 265 грамм Технология: 1. смешать все ингредиенты, кроме последней муки в миксере. 2. Добавить последнюю муку, опять перемешать. 3. Сформировать шляпки и ножки для грибов. В видео я делала половину рецепта и у меня получилось 8 шляпок и 8 ножек. 4. Выпекать при температуре 150 градусов 15-20 минут. Для склеивания использовать растопленный белый шоколад. Для окрашивания шляпки я брала шоколадную глазурь 200 гр и красный краситель 5 гр. ⏱ Тайм-коды: 00:00 – Приветствие и цель прямого эфира👏 01:58 – Рассказ о себе, опыте и школе кондитерского мастерства 03:43 – Онлайн- и оффлайн-курсы, дипломы и лицензия 07:48 – Рецепт песочного теста для грибочков 12:32 – Пошаговое приготовление теста и формовка шляпок/ножек🍄 16:18 – Подготовка и количество шляпок и ножек для выпечки 27:16 – Выпечка: температура и время 32:38 – Красная глазурь, белый шоколад и советы по декору 36:10 – «Фитнес-вариант» из остатков теста с добавками 45:25 – Проверка готовности печенья и финальная сборка 56:03 – Растапливание шоколада и секреты яркого цвета 01:28:14 – Завершение: демонстрация готовых грибочков и прощание👍 🌟 Полезно для: ✅Начинающих и опытных кондитеров ✅Желающих освоить декор торта ✅Хотящих развивать кондитерский бизнес и получать государственный диплом ✅Всем, кто любит прямые эфиры с пошаговыми рецептами ✔️Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇 https://odry-shop.ru/busines_25
☝️☝️☝️ 📌 Ключевые слова: печенье грибочки, песочное тесто, декор торта, кондитерские лайфхаки, курсы кондитера, диплом кондитера, соцконтракт для кондитера, красители для шоколада, прямой эфир, рецепты Ольги Патраковой