Шейка останкинская варено копчёная высшего сорта

Текстовый рецепт тут https://craftstore.com.ua/�
�ецепты/кол... Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht
Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg
Автоматика для коптильни и термо камеры купить https://cutt.ly/8NLSsKT
Купить автоматику для климатической камеры https://cutt.ly/9wLOpYRE
Шейка останкинская высшего сорта Ингредиенты: Ошеек – 1 кг. Чеснок свежий – 15 гр. Перец черный молотый – 2 гр. Рассол: Соль нитритная – 15 % h Сахар – 0,15 % Формовочная сетка 200 мм. Коллагеновая пленка Колбасный шпагат