Делаем два вида зефира! Экспериментируем! Let's make two types of marshmallow! Let's experiment!

Привет мои хорошие! Сегодня по вашим просьбам я приготовлю два вида зефира. Рецепт бананового зефира: Дежа:белок-70гр сахар-100гр лимон.кислота-0,5 ч.л Сотейник:сахар-250гр агар-агар-9гр(900 сила) пюре яблочн-100гр пюре банана-150гр глюкозн.сироп-50гр вода-100гр Рецепт яблочного зефира:Дежа:белки-70 гр сахар-140гр лимон.кислота-0,5 ч.л Сотейник:сахар-100гр агар-агар-9гр(900 сила) вода-100гр яблочное пюре-150гр глюкозный сироп-50гр Banana marshmallow recipe: Bowl: egg whites - 70g sugar - 100g citric acid - 0.5 tsp Saucepan: sugar - 250g agar-agar - 9g (900 strength) apple puree - 100g banana puree - 150g glucose syrup - 50g water - 100g Apple marshmallow recipe: Bowl: egg whites - 70g sugar - 140g citric acid - 0.5 tsp Saucepan: sugar - 100g agar-agar - 9g (900 strength) water - 100g apple puree - 150g glucose syrup - 50g Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать Ссылка на сухие красители распылители : https://kondiray.ua.market/
Ссылка на канал Надюшина семья:    / @НадюшинаСемья   PayPal nadakacan96@gmail.com Я в instagram   / nadyushiny_tortiki   Я в facebook https://www.facebook.com/profile.php?...